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Cold Brew Tee

Cold Brew Tee ist das Trendgetränk des Sommers: erfrischend, leicht zuzubereiten und vielseitig in Geschmack und Aromen. Egal ob fruchtig oder klassisch – Cold Brew Tee ist die ideale, zuckerfreie Erfrischung für warme Tage und ein Muss für alle, die Abwechslung in ihrem Teegenuss suchen!

Kalt aufgegossen-Wie kann man Cold Brew Tee am besten zubereiten?

Urprünglich wurde auf diese Weise in Japan Tee zubereitet und nannte sich Mizudashi.

Die Herstellung  ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Man gibt den losenTee oder mehrere Teebeutel in ein Gefäß mit kaltem Wasser und lässt den Aufguss am besten über Nachtn im Kühlschrank ruhen. Wichtig ist dabei, dass Sie denTee mindestens 6-8 Stunden ziehen lassen, um die volle Aromenvielfalt zu entfalten.

Ein Tipp: Je nach Teesorte kann die Ziehzeit variieren. Schwarzer und weißer Tee benötigen oft weniger als Früchtetee oder Grüne Tees. Achten Sie darauf, die Menge an Teeblättern an das Volumen des Wassers anzupassen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Worin unterscheiden sich Cold brew Eistee und gewöhnlichem Eistee?

Cold Brew unterscheidet sich grundlegend von Eistee in der Zubereitung und im Geschmackserlebnis. Während Eistee traditionell mit kochendem Wasser aufgegossen wird und anschließend abkühlen muss, wird Cold Brew direkt mit Wasser aus der Wasserleitung oder  kaltem Mineralwasser zubereitet.

Diese Methode führt zu einem milderen Geschmack, da weniger Gerbstoffe freigesetzt werden. Während industriell hergestellter Eistee oft Zuckerzusatz enthält, ist übrigens unser Produkt im Sortiment eine natürliche, zuckerfreie Alternative und somit ein ideales Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage.

Nun lässt sich aber wiederum der Brew beispielsweise mit Zitrone und Eiswürfeln  in einen Eistee verwandeln. So muß man sich nicht mehr zwischen Eistee und Cold Brew entscheiden.

Welche Teesorten eignen sich für Cold Brew?

Für Cold Brew Tee eignen sich viele verschiedene Teesorten, die durch diesen schonenden Herstellungsprozess ihre Geschmackskomponenten auf besondere Weise entfalten. Grüner Tee ist eine beliebte Wahl, da er bei niedrigen Temperaturen nur wenige Bitterstoffe freisetzt und dadurch einen frischen, leichten Geschmack entwickelt. Besonders gut kommt dieser zur Geltung, wenn er mit frischen Kräutern wie Minze kombiniert wird, was eine zusätzliche erfrischende Wirkung erzielt.

Schwarzer Tee ist ebenfalls sehr geeignet, da er, mit kaltem Wasser einen milden, aber intensiven Geschmack entfaltet. Beliebt sind Varianten wie Pfirsich oder Zitrone, die dem Getränk eine frische Note verleihen. Da Schwarztee Koffein enthält, wirkt er zudem belebend. Früchtetees sind eine weitere hervorragende Option. Sie bieten eine Vielfalt an süßen, fruchtigartigen Geschmacksstoffen, die beim langsamen Ziehen besonders gut zur Geltung kommen. Mischungen mit Hibiskus, Beeren oder Zitrusfrüchten sorgen für einen natürlichen Geschmack, ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel.

Auch Kräutertees wie Pfefferminze, Kamille oder Zitronengras eignen sich bestens. Sie bieten milde, beruhigende Noten, die besonders erfrischend wirken. Pfefferminze ist dabei besonders kühlend und damit ideal für warme Tage. Weißer Tee, der durch seine leichte Verarbeitung einen zarten, blumigen Geschmack entwickelt, entfaltet bei dieser Methode seine Aromen optimal und bietet ein leichtes, elegantes Genusserlebnis.

Kalt aufgegossen- Welche Aromen kommen am besten zur Geltung?

Der besondere Eistee  verfügt über besonders aromatische und blumige Noten. Durch die schonende Zubereitungsmethode kommen die natürlichen Aromastoffe des Tees besser zur Geltung, ohne bittere Pflanzenstoffe freizusetzen.

Auch wertvolle Kräuter wie Minze, Zitronenmelisse oder Süßkraut lassen sich hervorragend verwenden und verleihen dem Getränk eine zusätzlichen Akzent.

Was macht die Zubereitung von cold brew mit Früchtetee so interessant?

Früchtetees eignen sich besonders gut für Cold Brew. Sie bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, die sich durch die schonende Zubereitungsmethode intensivieren. Besonders beliebt sind Mischungen mit Pfirsich und Zitrone, die dem trendy Sommergetränk eine erfrischende und fruchtige Note verleihen.

Hier empfiehlt es sich, den Tee mindestens 8 Stunden ziehen zu lassen, damit die Fruchtaromen vollständig extrahiert werden.

Tee zum kalt aufgießen - Ist Cold Brew Tea gesund?

Kaltbrühtee ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken, da er keine Zuckerzusätze enthält und schonend zubereitet wird. Beim Aufgießen mit kaltem Wasser bleiben mehr der hitzeempfindlichen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Tees erhalten, wie zum Beispiel Antioxidantien und Vitamine. Antioxidantien und andere gesundheitsfördernde Stoffe, weitestgehend erhalten bleiben.

Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil ist, dass die  Cold Brew Zubereitung  deutlich weniger Gerb- und Bitterstoffe freisetzt als heißer Tee. Diese Stoffe, auch als Tannine bekannt, können in höheren Mengen zu einem bitteren Geschmack führen und sind für manche Menschen schwer verdaulich. Durch die kalte Wasserzugabe bleiben diese Bitterstoffe auf einem Minimum, was den Tee milder und oft süßer macht, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss. Der ausgewogene Geschmack motiviert zum Trinken und somit ist für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für den Köroer gesorgt.

Die hochwertigen  Produkten von Bioteaque sind rein biologischen Ursprungs und werden  liebevoll mit der Hand in der eigenen Manufaktur abgefüllt. Dabei wird auf jegliche künstliche Farb-und Zusatzstoffe verzichtet. Naturreine Teeblätter, Kräuter und getrocknete Früchte sorgen für den erlesenen Geschmack und die wunderbare Farbgebung.

Tipps für den perfekten Genuss aus der Teekanne 

Für das beste Geschmackserlebnis beim Cold Brew Tea sollten Sie einige Tipps beachten. Nutzen sie hochwertige Teemischungen wie die von Bioteaque, um das beste Ergebnis zu erzielen. Auch die Wassertemperatur spielt eine Rolle: Verwenden Sie stets frisches, wenn möglich weiches Wasser, um den Tee kalt aufzugießen.

Zusätzlich kann man den Tee mit Eiswürfeln servieren oder frische Früchte wie Zitrone oder Pfirsich hinzugeben, um das Getränk zu verfeinern.

Cold Brew Tee für unterwegs – wie kann man ihn transportieren?

Cold Brew Tea ist ideal für unterwegs, da er sich problemlos vorbereiten und transportieren lässt. Um den Tee unterwegs zu genießen, benötigt man lediglich eine verschließbare Flasche oder eine spezielle Teeflasche (erhältlich unserem Shop), die für kalte Teezubereitungen ausgelegt ist. Diese Behälter sind oft mit einem integrierten Filter ausgestattet, der das Einfüllen von losem Tee oder Teebeuteln erleichtert und gleichzeitig verhindert, dass die Teeblätter beim Trinken herausfallen. So kann man auch den Tee direkt in der Flasche ansetzen und mitnehmen.

Eine weitere Möglichkeit ist, den Cold Brew Tee in einer isolierten Trinkflasche oder Thermoskanne zu transportieren. Diese Flaschen halten den Tee lange kalt und eignen sich perfekt, um den Tee auf Wanderungen, zum Sport oder ins Büro mitzunehmen. 

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