Hummus mit Kicher Carla
Zutaten
400 g Kichererbsen (aus der Dose oder gekocht)
2-3 EL Tahini (Sesampaste)
2 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
Saft von einer Zitrone
Zubereitung
1.
Wenn du Kichererbsen aus der Dose verwendest, spüle sie gut ab und lasse sie abtropfen.
2.
Gib die Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und das Gewürz Kicher Carla in eine Küchenmaschine.
3.
Mixe alles gut durch, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Füge nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4.
Schmecke den Hummus mit Sal Salvator ab füge bei Bedarf mehr Kicher Carla hinzu.
5.
Gib den Hummus in eine Schüssel, träufle etwas Olivenöl darüber und garniere ihn nach Belieben mit frischen Kräutern oder Paprikapulver ‚edle Pippa‘. Genieße deinen Hummus als Dip mit Gemüse oder Fladenbrot! Guten Appetit.
