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Kaiser Franz Joseph

BIO Schwarztee | Black Sencha

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    Der Herstellungsprozess dieser Spezialität gleicht einem klassischen grünen Sencha, nur mit dem Unterschied, dass dieser Tee fermentiert wird und so ein schwarzer Tee entsteht. Der Tee zeichnet sich durch seine feine Röstnote aus und ist dabei jedoch sehr bekömmlich und mild.

  • Schwarztee „Black Sencha"*
  • mild, feine Röstnote
  • belebend
Zubereitung

Wie bereite ich den Tee zu

Dosierung Dosierung
1-2 Teelöffel
Brühtemperatur Brühtemperatur
100 °C
Ziehzeit Ziehzeit
3-5 Minuten

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Bewertungen

24.03.2016

Toller Tee mit schönem Aroma

Ich war zuerst von der Beschreibung her etwas skeptisch, habe dann aber bei meiner letzten Bestellung mal ein 40g Päckchen zum Probieren hinzu gefügt und ärgere mich jetzt, dass ich nicht gleich mehr bestellt habe.
Der Tee ist sehr(!) großblättrig, ich brühe ihn in dem Teesieb von Bioteaque mit Doppelhenkel im großen Teebecher auf und lasse ihn 3 Minuten ziehen. Durch die großen Blätter funktioniert das Portionieren besser mit den Fingerspitzen als mit dem Teelöffel.
Der Tee hat eine mittlere goldbraune Farbe und ein sehr schönes rundes und mildes Aroma und ist derzeit mein Favorit.

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